코리아와인챌린지2009	ㅣ	그랑크뤼	ㅣ	빈티지차트
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HOME > 와인파인더 패널 리뷰(802) 정렬 : 등록 | 평점 | 와인이름(영문) 전체(국가) 프랑스이탈리아미국스페인칠레독일호주뉴질랜드아르헨티나남아프리카공화국포르투갈캐나다헝가리기타 국가 패널 전체 권홍식김상철김한상박경태박문성백승헌오호진와인리뷰유병호이진백정휘웅 1 | 2 | 3 | 4 | 5  다음 와인이름 패널 평점 Chateau Dauzac, Margaux 2004 샤또 도작 Margaux, Bordeaux, France 94 권홍식 2010-01-05 [2004] 오랜만에 다시 만난 도작 2005. 2005년 빈티지가 불후의 명작이라면 그 명작가운데서도 대표작은 마고 지역이 아닐까 싶다. 메를로의 풍부한 자두향과 약간은 두터운 듯 하나 혀를 적당히 애무하는 듯한 부드러운 타닌감은 아직 충분히 숙성되지 않았다 하더라도 그 절정기를 미리 보여주는 듯한 환상을 불러온다. 섬세한 산도는 전체적인 볼륨감을 더욱 살려주고, 다른 요소와 잘 조화된 알코올은 왠지 모를 절제의 美를 보여준다. 누구의 말처럼...Best Ever...란 표현이 전혀 어색하지 않는 와인이다. 2010년 새해 처음 만난 와인.. 그랑크뤼 1등급과 함께 테이스팅 하였으나..전혀 밀리지 않고 오히려 아쉬운 느낌만을 더욱 남긴다. 94+ 테이스팅 : 2010.1.2 Concha y Toro Don Melchor, Puente Alto 2005 꼰차 이 또로 돈 멜초 Maipo, Chile 94 박문성 2009-12-31 [2005] 와인이 따뜻하고 달콤하다. 신세계 와인을 평할때 가격대비라는 단어를 유독 많이 쓰게 된다. 중저가의 와인에서 보여줄 수 있는 일반적인 퀄러티는 확실히 유럽의 와인보다 월등히 우월하기 때문이며 각종 비용적인 측면에서 어쩌면 어쩔 수 없는 부분일 있을 수 밖에 없다. 그런데 그렇게 가격대비 우월한 와인들중에서도 아마 다시 또 돈멜초는 상위에 있을 수 밖에 없을듯 하다.칠레 최고의 퀄러티를 보여주는 와인이며 이는 대외적인 평가면에서도 보르도 1~2등급에 맞멈는 점수로도 인정할 수 밖에 없다. 농익은 자두, 블랙계열의 각종 과일향등 , 은은하게 감싸고 있는 미네랄 및 격조있는 정향나무 향들, 우아한 바닐라,피니쉬에서 오는 초콜릿향... 각종 복합적인 향들이 한데 어우러져있다. 규모있는 볼륨감, 말끔하고 세련되게 떨어지는 터치감, 뒷받혀주는 산도와 거슬리지 않는 스파이시함 잘짜여진 밸런스로 인해 어느것 하나 튀지 않는 듯한 부드러움... 그러나 입안에 머금고 5초이상 돌려본다면 의외의 강렬한 타닌의 압박감에 놀라게 된다. 잘만들어진 와인이다. 굳이 흠을 잡는다면 비록 약간의 인위적인 느낌과 너무 부족한 면없이 필요한 부분을 다 갖추고 있어서 빼어난 그 이상을 바라기에는 감동적인 면에서 일부 부족하다는 점을 구태여 꼽을 수 있을까? 마치 거실의 푹신푹신한 쿠션위에 누워 맛있는 은은한 초콜릿 사탕을 입에물고 따뜻한 영화 한편을 감사하는 느낌이 드는 그런 와인이다. Chateau Prieure Malesan, Premieres Cotes de Blaye 2003 샤또 프리외르 말르상 Other Bordeaux, Bordeaux, France 88 박문성 2009-12-31 [2003] 프랑스 보르도의 03년은 다른해에 비해 무더운 한해였고 일조량이 많다보니 포도가 완숙하여 농익다보니 좋은 와인들이 많이 탄생한듯 하다. 은은한 삼나무향,블랙커런트와 자두,바이올렛향이 적절히 잘 어우러져 있다. 타닌이 적당히 힘을 갖추고 있으나 오히려 부드럽다. 피니쉬는 중간정도의 길이를 보이며 아주 파워풀하지도 않고 섬세하지도 않은 그 중간경계에 있다. 와인을 마시면 마실수록 빈티지라는게 참으로 중요하다는 점을 다시한번 깨닫곤 한다.좀더 숙성시키면 섬세함이 더해지겠지만 지금 마셔도 한쪽에 치우쳐있지 않은 거슬리지 않는 와인의 모습을 보여준다. 블록버스터 급의 와인을 기대한다면 실망할 수 밖에 없겠으나 큰 기대감없이 무난한 와인을 선택한다면 전형적인 보르도의 모습을 보여주는 훌륭한 와인이라고 생각된다. 중저가의 와인을 선택할때 잘 모르는 와인이라 할지라도 괜찮은 빈티지의 와인을 선택해보면 크게 후회는 안할 듯 하다. Harlan Estate, Napa Valley 2002 할란 이스테이트 Napa, USA 99 박문성 2009-08-20 [2002] 감히 범접할 수 없는 고결한 여인같은 '할란'은 선악의 개념 조차 없었던 '에덴동산'의 '하와'가 선악과를 따기전의 절대적인 '순수'속에 '아름다움' 그자체만 존재했던 그 모습과 닮았다. 블랙 커런트,삼나무,흑연,카푸치노,미네랄,허브,초콜릿등 각종 향들에 퇴폐적이면서도 화려하게 펼쳐지면서 머리속은 이미 정신을 차릴 수가 없다. 마치 마시면 빠져나올 수 없을것같은 약간의 두려움들. 그러나 이미 이성이 통제할 수 있는 단계는 지났다. 묵직하면서도 중후하게 밀려들어오는 도저히 거부할 수 없는 압박감. 모든 생각이 정지된듯 한 상황에서 갑자기 드는 편안함. 어디선가 선율이 들려온다. '미미파솔 솔파미레 도도레미 미레레...' 아....이건 베토벤 교향곡 '합창'의 4악장'환희의 송가'다. '오,벗들이여! 이 선율이 아니고서 더욱 기쁨에 찬 노래를 부르지 않겠는가! 환희여,이 아름다운 신들의 찬란함이여....' . . . 화려하고 장엄한 1분간 지속되는 피니쉬는 엄숙하기까지하다. 농익은 과일에서 느껴지는 깊이있는 당도와 은은한 산도의 뒷받침. 입안은 온통 점령한듯한 타닌.진한 에스프레소의 바이브레이션. 완벽하다. 마셔도 마셔도 갈증이 해소되지 않는 탐미적인 와인의 극치를 이루는 이 와인에게 100점을 주고 싶으나 내게 남아있는 마지막 인내심이 99점에 머무르게 한다. Chateau Latour, Pauillac 1995 샤또 라뚜르 Pauillac, Bordeaux, France 94 박문성 2009-08-19 [1995] 라뚜르가 겸손하다. 지금까지 마셔본 라뚜르는 강인하고 파워풀하며 농축미가 두드러진게 대부분이있다. 미네랄,약간의 꼬릿꼬릿한 간장,감초,삼나무향,견과류,블랙커런트,자두등의 향이 은은하게 퍼지며 타닌이 부드럽게 녹아있다. 두툼하며 풍부한 질감이 뛰어나며 끝까지 힘을 잃지 않고 뒷받침해주는 타닌과 산도가 흐트러짐없이 골격을 유지시켜준다. 환상적인 순도와 정제된듯한 우아함에 균형을 잡아주는 적절한 윤관선이 일품인 와인이다. 라뚜르의 전형적인 특징인 폭발적인 강인함을 느끼기 어렵다는 점에서 다소 아쉬운감이 있지만 잘 짜여진 밸런스와 부드러운 질감이 뛰어난 와인이다. 자신을 화려하게 드러내지 않고 다가설수록 기품이 느껴지는 그런 와인이다. Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2004 실버 오크 알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽 Sonoma, USA 92 박문성 2009-08-19 [2004] 이와인은 우유다. 믹서기에 우유와 약간의 견과류를 같이 집어넣어 돌린듯한 이 와인은 밀키하다못해 고소하다. 전체적으로 전지분유의 향이 내면에 깔려있으면서 블랙베리류와 ,카라멜, 초콜릿향이 은은하게 녹아있다. 어느것하나 두드러짐없이 완벽하게 녹아스며있는듯한 이 와인은 밀키한 느낌의 어떤것인지 제대로 보여주는 듯 하다. 농익은 과일에서 느껴지는 약간의 당도와 잘 짜여진 밸런스가 일품인 이 와인은 특성이 부족한게 단점이자 장점으로보인다. 전형적인 잘 만들어놓은 미국와인의 특징을 보여준다. Opus One, Napa Valley 2003 오퍼스 원 Napa, USA 93 박문성 2009-08-17 [2003] 오랜만에 작품다운 작품을 만났다. 'OPUS'는 라틴어로 '작품'이란 뜻이며 '오퍼스 원'은 '로버트 몬다비'사와 '바롱 필립 로칠드'사의 첫번째 작품이라는 의미로 지어졌다. 하지만 두 최고의 가문이 만나 만들어낸 와인치고 그동안 그 명성이나 가격에 비해 대외적인 평가가 보잘것 없었고 나 또한 적지 않게 실망을 했었다. 압축된 밀도감있는 바디감속에 카시스, 자두 , 바닐라 , 제비꽃 , 감초 , 정향나무 등 화려한 향이 은은하게 하나둘씩 벗겨져 나온다.농익은 과일에서 느껴지는 약간의 당도와 밀키한 느낌은 전형적인 미국 대표와인의 그것과 같다. 피니쉬는 중간정도의 길이로 마무리 역시 깔끔하다. Chateau d'Issan, Margaux 2003 샤또 디쌍 Margaux, Bordeaux, France 92 박문성 2009-08-17 [2003] 마고 지역은 명실공히 최고의 와인이라 꼽히는 Chateau Margaux 와 Chateau Palmer 를 제외하면 대체로 춘추전국 시대에 있다고해도 과언이 아닌듯 하다. 하지만 최근들어 Chateau d'Issan이 파커에게 최고의 평가를 받으며 다크호스로 떠오르고 있다보니 ( 05빈티지 95포인트, 06빈티지 94포인트) 더더욱 기대가 된 와인이었다. 처음 느낌은 역시나 마고스러운 섬세함이었다. 블랙과 레드계열의 베리류가 잘 섞여있는듯한 베리류의 느낌과 바닐라향이 우아하게 스며있으며 부드럽게 넘어가는 바디감역시 세련됐다.피니쉬에서 느껴지는 구조감과 독특한 스파이시함이 이 와인을 부드러움에서만 끝내지 않고 강건하게 마무리 시켜주는데 여기서 파커의 긍정적인 평가가 나온듯 하다. 밸런스가 잘 짜여진 가격대비 훌룡한 와인이라 생각된다. Chateau Pavie, St.-Emilion 2001 샤또 빠비 Saint-Emilion, Bordeaux, France 96 박문성 2009-08-17 [2001] 농익은 블랙계열의 향들이 엄숙하다. 입안에 넣는순간 비범한 압박감이 엄습한다. 내면 깊숙히 가득찬 농밀함이 신성하기까지한 이 와인은 처음 입술에 닿는 순간부터 입안 구석 구석을 샅샅히 정화시키며 천천히, 그리고 묵직하게 나아간다. 입안 가득 품고있으면 처음 두려움이 앞서나 의외로 대지의 포근한 따뜻함이 감싸온다. 피니쉬는 약 40초이상 지속되며 세련된 에스프레소향의 여운이 지속된다. 들끓었던 입안 전체가 진정되는 약간의 시간이 지난후 느낌은 상쾌하다. 또한 깔끔하며, 깨끗하고 , 경쾌하다. 마치 한바탕 태풍이 몰아친뒤 아무일도 없었던 해맑은 날씨의 그것과 같다. 그레이트 빈티지의 빠비를 만나보고싶다. 아마도 그건 비발디 '사계'의 겨울 1악장과 무척이나 닮았을것같다. 그안에 있을때 매섭게 몰아치지만 끝나고 나면 정화된듯한 느낌으로 봄을 맞이하는 것처럼... Andre Clouet Grande Reserve 앙드레 끌루에 그랑드 레제르브 Champagne, France 92 박문성 2009-08-13 삐노누아 100%로 만들어진 '블랑 드 누아'는 오랜만에 접하는듯 하다. 깊은 금빛에 가까운 색이 화려하며 힘차게 올라오는 기포가 영롱하다. 와인은 시트러스 계열의 향들이 지배하는데 풋풋한 사과,복숭아,살구,오렌지 등의 향이 주류를 이룬다. 뒷받힘 있는 산도와 전체적으로 골격이 잘 짜여져 있는 이 와인은 조화로운 밸런스가 일품이다. 일반적인 샴페인에서 느껴지는 부드러움보다는 기본이 잘 짜여져 흐트러짐이 전혀 없는 아주 탄탄한 , 기품있는 지조를 보여주는 와인이다. 전체(국가) 프랑스이탈리아미국스페인칠레독일호주뉴질랜드아르헨티나남아프리카공화국포르투갈캐나다헝가리기타 국가 패널 전체 권홍식김상철김한상박경태박문성백승헌오호진와인리뷰유병호이진백정휘웅 1 | 2 | 3 | 4 | 5  다음 권홍식 <광주금수장호텔> 소믈리에. 와인컨설턴트 김한상 와인애호가. 네이버 <와인카페> 회원(케리상) 박문성 와인애호가. 싸이월드 <와인과 사람> 운영진 오호진 와인애호가. 네이버 <와인카페> 회원 이진백「와인 앤 더 시티」저자. 싸이월드 <와인과 사람> 운영진 와인리뷰 와인매거진「와인리뷰」전문가 시음회 평점 김상철 와인애호가. 싸이월드 <와인과 사람> 운영진 박경태 와인바 <클라레> 대표 백승헌 와인애호가. 네이버 <와인카페> 회원 유병호 와인바 <르꺄뱅> 대표. 한국국제소믈리에협회 부회장 정휘웅 와인애호가. 네이버 <와인카페> 운영자 ※ 100~94.1 Perfect94~91.1 Outstanding91~88.1 Excellent88~85.1 Good85~80 Average

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